旅遊與款待科任教老師: 黃寶儀老師
課程宗旨 讓學生能夠 ：
(a) 明白旅遊及款待業對社會、國家和世界的重要性
(b) 了解旅遊及款待業，特別是旅遊業體系和業界所注重的款待客人的技巧、個人質素及態度
(c) 認識東道主的重要性，努力為旅遊及款待業作貢獻
(d) 在生活中應用旅遊與款待科的概念和知識
(e) 了解旅遊及款待業可持續發展的正面價值觀及態度
課程架構必修部分：
課題 (一) 旅遊導論課題 (二) 款待導論課題 (三) 地理名勝課題 (四) 客務關係及服務課題 (五) 旅遊與款待業趨勢及議題
選修部分：課題 (一) 會議、獎勵、商務、展覽業務(MICE)課題 (二) 主題公園及景點課題 (三) 款待業市場學
選修部分採用以研習活動為主的學習模式，學生須對所選的課題作深入的研究。
更新日期: 17/11/2015